タイ バンコク近郊 マハチャイのムーガタ屋さんMahachai Mukataに行ってきました。
ムーカタとはムーガタよも呼ばれますが、タイでよく食べられている食事の名前で、焼肉と鍋が一緒になってようなものです。
場所はここです。バンコクから車で西に50分ほどです。
このローカル感がいいですね。
ムーカタは、ふつうは肉と野菜を焼くことが多いのですが、マハチャイは海が近く魚関係の産業が盛んな土地ですので、シーフードがメインになります。
この店は座席数が多く、かなりの人で賑わっています。夜になるについてだんだん人が増えていきます。タイのレストランではよくあることですが、バンドの生演奏もやっています。これは日によりますが。
ここはビュッフェで、一人300THBで食べ放題です。魚はありませんが、カニ、エビ、貝類が豊富です。エビは1種類、カニは2種類、貝は5,6種類です。その他豚肉、野菜、普通のタイ料理、デザートがあります。タイ人は牛肉を食べないので牛肉はありません。
ここの売りは新鮮な食材です。特にエビ、カニは生け簀で泳いでいるのをトングでつかんで氷に沈めておとなしくしたまま焼きます。超新鮮です。
エビもカニも、体のわりに食べるところは少ないのですが、それはどこでも同じです。ここでは食べ放題なので食べられるだけ捕まえてきましょう。網で焼くこともできるので、各テーブル、ムーカタと網を炭火で焼きます。タイでは、炭火より電気の鍋が人気なのか、ローカルな店では炭火がメインです。炭火のが雰囲気があっておいしいんですけどね。タイ人は電気のが好きなようです。
カキも小さいけど、おいしいです。焼きたてはおいしいですね。
カニが動いているまま焼かれます。ごめんなさいね。
エビも焼かれます。
これがムーカタの鍋です。ブタの油を乗せてから肉を乗せていきます。横の鍋の部分に出汁か何かが入っています。ここに野菜やエビも入れてしまいます。私はこのやり方が非常に食べにくく感じるのですが、タイ人はみんなこのムーカタが好きです。
炭火はいいですね。焼いているだけで楽しくなりますね。
一緒に食事をした皆さんです。定期的にこの店で食事しますが、毎回賑わっていますね。これだけ食べて300THBは満足でしょう。バンコク内だったら2、3倍はするでしょう。
ぜひ皆さんも行ってみてください。
